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月饼定制的由来--------永丰源为您解疑
据<星经>载,此星专管田禾的丰歉与年限的好坏。周时以及以前,秋禾大丰收,“民以菽谷祭灵星”,其贡品常见“饼浆”。而祭祀田星的時间为中秋节,故迄今仍有称中秋佳节为丰收节者。后因祭祀田之俗渐淡,而祭月之俗---长盛不衰,原祭祀田的“大饼形”与“小饼”,后渐衍为祭月之月饼,此乃“月饼”之源。
又:古时候,民有中秋节吃“阖家团圆”之风俗习惯。什么叫“阖家团圆”?阖家团圆亦是烙制的饼形,饼内有馅,其馅或麦芽糖或白芝麻,或干桂圆或蔬菜水果。饼上压有桂树玉蟾巧云盆栽花卉等图样,中秋节之夕用于祭月。祭月后,将月饼定制按家里总数割开,一人一块,人各持饼拼在一-起而复为环形,名日:“阖家团圆”,“阖家团圆”或者月饼的原名。此俗某些地区犹在。如今中秋佳节仍是,大家普遍欢度的重---传统节日,也是法定假日。
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五仁月饼定制------------永丰源为您总结
“五仁”始终是月饼定制界的一朵奇葩,既做为传统式口感有---的“---影响力”,却叫好不叫。从两年前的被看不上,到去年的---,五仁月饼的发展趋势好像经历垂直过山车。
近些年因为原料成本费提升,五仁月饼定制绝大多数全是瓜子仁,口感单一化并且果仁的植物油脂令年青消費人群望而生畏。今年部分五仁月饼,花生米、甜瓜仁,核桃仁、核桃肉和南瓜仁也变成关键包馅。
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无糖月饼定制能---吃吗?----永丰源为您总结
不行。无糖月饼定制也不可以放宽肚子吃。
说白了的“无糖月饼”就是指可含单糖(果糖、---)和双糖(麦芽糖、绵白糖)等加上糖,而用木糖醇、山梨糖醇、阿巴斯甜、甜蜜素等阿斯巴甜来替代,并不是指沒有多糖(木薯淀粉)。当大家吃进这种“无糖月饼”后,淀粉仍会在身体转化成果糖被身体---吸收。究其原因,“无糖月饼”并不是真实实际---的“无糖”。另一个,无糖月饼中依然带有植物油脂,也归属于高脂、能量食品类。可是和一般月饼相相对而言,无糖月饼热量还会低些.但也不能多吃。
终,也要提醒大家,饿的那时候不能吃月饼。在饿的情况下吃月饼,升糖会比较迅速。
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